乳业科学与技术丛书 益生菌

本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...

智能科学技术著作丛书 鱼类行为语义模型与水质预警

本书准确并有效地提取和量化鱼类行为语义，分析鱼类行为语义与水质变化之间的映射关系，以及建立鱼类在水质发生变化时的异常行为语义等，这些都是构建生物式水质检测系统的关键技术。书中从自动获取鱼类行为语义...

新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 生命科学及生物技术现状与应用前景

生命科学是研究和阐述生命特性及其活动规律的重要科学，是生物技术发展的基础和知识来源，为农业生物技术、工业生物技术和医药生物技术的发展提供理论指导和技术支持。生物技术是生命科学的重要组成部分，是以生...

科学图书大库 生物有机化学

科学与未来丛书 长鼻子的植物

本书介绍了植物世界的奇花异草，揭开了他们的神秘面纱，植物的特异功能可与动物比试，令人大开眼界，想读者展现了一个行行色色的植物组成的绿色世界。...

科学与未来丛书 马尾巴的功能

本书讲述了动物世界中的奇闻轶事，描述各种动物独特的外形特征、生活习性和进化过程及形成原因，揭示了动物演化过程中的奥秘。

生物医学超微结构与电子显微镜技术

科学与未来丛书 生物科技的突破口

本书是《科学与未来丛书》(第二辑)中的一本，全书分为十部分，选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论，并简要地介绍了生物科技明星们的经验...

科学与未来丛书 草本伴人生

本书是《科学与未来丛书》中的一本，分门别类介绍了与人类生活密切相关的一百多种植物，包括五谷杂粮、各色蔬菜、常见水果、植物油、芳香植物、三大饮料植物（茶、咖啡、可可）、纤维植物、药用植物、林木、花卉、...

生命科学原理与技术