副食蔬菜商店规范化经营管理

本书总结了太原市副食、蔬菜各商店的经营管理的经验。内容包括:企业管理、商品经营两大部分。

副食品商品学 第1分册 蔬菜果品

辽宁省蔬菜产业发展报告

本书收录了辽宁在2000年以来的一些关于蔬菜生产方面的重要文件与资料。资料翔实，有历史价值和参考价值。

中日蔬菜生产、流通、贸易比较研究

本书由十章组成，主要分为三大部分：1.中、日蔬菜生产以及比较研究；2.中、日蔬菜流通体制的发展以及比较研究；3.中、日蔬菜贸易的融合以及比较研究。...

蔬菜市场营销

在介绍营销基本知识和蔬菜市场特点及其营销环境的基础上，结合蔬菜商品在生产、流通和销售等环节的营销特点，重点阐述了蔬菜市场营销的市场细分、目标市场选择、市场定位等营销战略，以及产品、渠道、定价和促销...

日本的“菜篮子”工程 日本国蔬菜果品的流通

中国蔬菜产业竞争力研究

本书全面研究和分析了中国蔬菜产业竞争力的理论框架、WTO背景下中国蔬菜产业的现状分析、世界蔬菜产业发展模式的比较，以及影响中国蔬菜产业竞争力的因素分析，对中国蔬菜企业竞争力进行了综合性评述，并提出政...

食品与工业品商品学 果实和蔬菜味觉品

鲜食蔬菜质量安全与HACCP

本书内容共分三部分，主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息，精彩加工HACCP计划的建立程序与方法，向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...

出口蔬菜安全质量保证实用手册

本书包括出口蔬菜安全质量保证体系，即法律法规、各活动主题及其职责、出口蔬菜质量相关标准及农药残留检测控制技术；出口蔬菜病虫害防治实用技术，主要介绍要达到各类农药安全使用知识及蔬菜上应采取的各种保证...