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新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务大全
王舒编著2013 年出版437 页ISBN：9787511908520本书以酒店服务知识为素材，以广大酒店员工为读者对象，使酒店员工在为客人服务时，知道应该怎么做，应熟悉哪些知识，应遵守哪些规则，必须具备和掌握哪些技能，从而提高自身素质，成为一名优秀服务员，为宾客提供优......
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酒店服务常见问题情景应对
贺政林编著2013 年出版291 页ISBN：9787506493291本书将酒店工作流程细化，精选出有针对性的案例，训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法，从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时，书中还结合优秀酒店的成功案例加以导向说明，给读者...
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中国经济型酒店市场营销之道
李志平著2009 年出版143 页ISBN：9787313055385本书是继《中国经济型酒店成功之道》后，推出的一本关于经济型酒店营销的图书。书中讲述的是如何在实际工作中，运用理论与实践相结合，管理与服务相结合，真正实现高顾客率、高出租率与高收益。...
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现代酒店人力资源管理
蔡万坤主编2012 年出版327 页ISBN：9787807663805本书首先阐述了酒店人力资源管理的特点、任务、原理及运行机制，进而系统介绍了酒店人力资源的战略规划、年度计划、人员招聘、员工使用、群体动力、劳动关系管理、员工激励与培训以及员工绩效考核等的科学管...
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星级酒店人力资源管理
王文燕，石宝生，张俊枝编著2012 年出版208 页ISBN：9787545416961本书分为六章，分别是：星级酒店人力资源管理概述、星级酒店人力资源岗位职责、星级酒店人力资源管理要领、星级酒店人力资源管理流程、星级酒店人力资源管理制度和星级酒店人力资源管理表单。本书是一本实用性...