食品文献检索与利用

健康食品与生物工程

本书是科普知识读物，从物理化学到天文地理，深入浅出地讲解理论知识，而且注重分析人们见到的各种现象和实际事物，既有科学性、知识性，又有可读性。...

专利专题索引 勘探、采矿与加工 第2辑

博采与精选续编

博采与精选：小资料346题

植物大战僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画 食品与营养卷

本系列丛书以“植物大战僵尸”游戏中的僵尸和植物形象，以及红袋鼠、跳跳蛙、火帽子等深受孩子喜爱的形象为主角，用漫画的形式，把孩子感兴趣的科普知识轻轻松松地讲述出来。书中一系列风趣幽默的故事，会让孩子在...

情报理论与方法论文题录和文摘精选

植物僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画 全集1 食品与营养卷

本套书以“植物大战僵尸2·奇妙时空之旅”中的植物和僵尸形象，以及红袋鼠、跳跳蛙、火帽子等深受孩子喜爱的卡通形象为主角，以十万个为什么的问答方式，采用漫画的形式，把孩子感兴趣的科普知识轻轻松松地讲述出...

戴世强科技博文精选 与青年朋友谈科研与学习方略

本书收集作者自2009年以来在上海大学乐乎论坛博客和科学网博客中发表的文章，从已发的七百多篇博文中精选200篇印行。内容主要涉及：科学研究方略；科学家传略和事迹；学术道德；科学普及；教育教学探索等。...

中外经典导读与欣赏 代表人类知识与文化的名著和名作精选

本书基于专科史研究及作者本身兼具的文理科素养，系从浩瀚的文献“海洋”中精选的涉及自然科学、人文社会科学领域具有不朽意义的名著和名作导读。内容包括引介作者生平背景，精选其名著片段，简析其思想要领及对...