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全国医学高职高专“十一五”规范教材 营养与膳食 （供临床医学类、护理类、药学类、医学技术类及卫生管理类的相关专业使用）
王翠玲主编 王剑 吴莉莉副主编2006 年出版132 页ISBN： -
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食物营养圣经 400种食材营养全分析 修订版
杨予轩编著2012 年出版426 页ISBN：这是一本包罗万象的日常食品营养百科，由华夏家庭营养研究会一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成。书中对数百种日常生活中常...
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