历史的记忆 中国农业大学-霍因海姆大学农业合作：1979-2004

本书收录中德农业合作项目文章。

中国传统蔬菜图谱

中国传统名花22种

中国蔬菜传统文化科技集锦

中国传统农业与现代农业

中国传统工艺全集 传统机械调查研究

本书对我国传统机械工艺作了系统、详尽的叙述、研究和总结。全书分十一章，分别选择了比较典型的、技术上特点较突出的机械如：犁和耧、水车、风车、磨、碾、水碾等，对它们的机构设计、材料、制造工艺和使用的历...

图说中国传统二十四节气

中国农业传统要术集萃

暂缺《中国农业传统要术集萃》简介

中国传统农器古今图谱

本书稿以《王祯农书》为依据，遍寻我国当今遗留的与之相对应的农器及使用场景，并配之以简洁文字，说明去渊源、用途等，以古今图文对应的形式呈现了中国传统农器的传承和对中国历史社会的深远影响，是了解和研究中国...

中国传统水车研究

本书主要介绍了传统水车的发展、构造、功效、应用和推广、经济文化内涵等内容，研究水车的目的，不是推崇传统水车体现的技术内涵和技术高度，不是返回到传统民间社会生活状态下，那种自给自足的自然经济生活方式，而...