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农副产品综合利用和深加工技术 蔬菜类
陈栓虎，高胜利编著2003 年出版238 页ISBN：7536935617本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
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农副产品综合利用和深加工技术 果品类
陈栓虎，高胜利编著2003 年出版256 页ISBN：7536935609本书主要介绍了我国常用果品类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种果品详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
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农业职业教育的思考与实践 农业职业教育能力建设计划
朱岩，王振如主编2005 年出版354 页ISBN：7109102904本书是全国多所农业职业院校合作完成的农业部“十五”期间农业职业教育重点课题《农业职业教育能力建设计划》的归纳和总结。详细介绍了近年来全国各地农业职业院校围绕“农业职业学校学生的能力建设”、“...
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新型职业农民培育综合技术读本
梁建柏，李显生主编；秦兆义，侯振春副主编2014 年出版323 页ISBN：9787511618924该书全面介绍了水稻种植、河蟹养殖、动物防疫、农业机械使用与维修等实用技术，内容丰富，说明详细，覆盖面广。对各类农民培训都有涉及，适合作为农民培训教材用书，也可供水稻种植、水产养殖区域的农户参考和阅读。...
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