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人参帝国 清代人参的生产、消费与医疗
蒋竹山著2015 年出版285 页ISBN：9787308142922本书是对清代人参史展开的全面性研究。人参历史的研究不仅是制度史、政治史及经济史的课题，更是医疗史及物质文化史的重要课题。本书从物质文化史的角度，大量引用清宫档案与东亚各国的人参医书史料，分别从生产...
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鲜花帝国 鲜花育种、栽培与售卖的秘密
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马铃薯 改变世界的平民美馔 how the humble spud rescued the western world
（美）拉里·祖克曼（Larry Zuckerman）著；李以卿译2006 年出版285 页ISBN：7505720333本书为科普读物。是关于马铃薯的由来、栽种、发展、培植、变化、食用、烹饪等的图书。
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