名贵与常用中药材贮藏、加工技术

本书介绍了中草药的采集与收货、中药材的贮藏、药材加工等内容。

中药加工、贮藏与养护

本书是“新世纪全国中医药高职高专规划教材”之一，是中草药栽培技术专业课程，供中草药栽培技术专业使用。

西北地区中药材种植与加工技术研究

本书比较全面地反映了近年来西部省区药材事业在产、学、研方面的新进展和新成果。

果蔬营养与药用

果蔬本草与食疗

果蔬营养与药用

你不知道的果蔬营养 果蔬中重要的功能成分与健康

本书精选出日常食用的100种左右蔬菜。讲解其特征特性、营养成分及功能成分——如黄酮类物质、番茄红素、大蒜素、硫代葡萄糖甙、低聚果糖等的作用及含量，以及这些蔬菜的生理作用和保健功能，并且介绍了这些蔬...

中草药栽培与加工技术

本书主要论述中草药的栽培与加工技术，主要包括上篇中药材栽培技术（包括我国中草药的地理分布、根及根茎类中草药栽培技术、花类中草药、果实种子类中草药等七章内容）、中篇中药材产地加工方法（包括中药材产地加...

果蔬营养与文化 中学生摄取营养的指南

收《春在溪头荠菜花》、《红杏赞歌》、《猕猴桃》等50篇文章。

常用药品贮藏与外观质量检查参考资料