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素食 改变人生的一餐
肖倩,王璐,秦萌编著2004 年出版188 页ISBN:7800799948本书主要讲述了以下内容:素食主义在中国及国际上的起源和发展;选择素食的几种理由;如何踏上素食之路;素食的营养及搭配;素食烹饪的锦囊妙计;素食菜谱举例;探访中国素食名店;素食者常见问题解答。...
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全能煮妇栗原的日式家庭料理 2 完美的一餐
(日)栗原晴美著;何庆胜译2016 年出版150 页ISBN:9787549114245本书是有“日本家政女王”之称的栗原晴美女士的第三本中文简体食谱书,也是这一系列中对日本饮食文化的知识介绍的最为系统和齐全的一本。除了根据食材种类将书的主要内容分为“汤/蛋/豆腐”“饭/面”“畜肉/...
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高血压一餐2克盐美味食谱
季光总主编;季光总主编;沈红艺,阮洁,杜沛编著;严世芸主审2016 年出版257 页ISBN:9787547827840本书关注高血压人群对低盐清淡营养饮食的需求,以有效降低高血压的发病风险、有利于高血压患者自我管理、主动减盐,提高生活质量为目标,在传统亚洲食谱的基础上,以一餐2克盐为食谱设计的定量标准,结合营养学平衡....
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牙祭岁月 追寻美食里的历史意蕴
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