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花园洋房的下午茶 上海的保护建筑
惜珍著2010 年出版334 页ISBN：9787547300817本书描述了一个上海女作家独自穿行于城市的各个角落，探寻保护建筑的前世今生。这些保护建筑见证了上海喧哗的昨天，深藏在砖瓦背后的是一个又一个关于人世、命运的悲喜故事，随着时间的推移，已成为极具文化底蕴的...
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故园画忆系列 上海老洋房
胡家康绘画2015 年出版173 页ISBN：9787507748666上海是国家历史文化名城，人口密集，民居建筑类型多样，有别墅、里弄、公寓、传统民宅等等，其中有许许多多的名人故居，以及发生过重要历史事件的遗址。本书将以150～200幅钢笔素描，描绘上海各式民居建筑和市民生活的.....
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上海名菜名点 第2辑
道书明，张黎明主编2003 年出版94 页ISBN：754272438X本书汇集了近170余例菜，详细介绍了它们的原料、调料、制作和特色，可以为从事餐饮行业的人员作参考，也可以让爱好烹饪的读者欣赏、借鉴。...
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上海名菜名点 第3辑
道书明，陈海刚主编2004 年出版78 页ISBN：7542727192为了让光临上海的少外宾客更好地了解上海的饮食文化，品尝新上海菜，我们编写了之套《上海名菜名点》系列丛书，《上海名菜名点（第3辑）》是继2001年、2002年编辑出版的《上海名菜名点》后的第三辑。其中选辑了184只...
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江南名菜名点图谱 上海菜
陈纪官主编；上海老正兴菜馆编2001 年出版104 页ISBN：7543916304上海菜源于（上海）本帮菜，但又区别于本帮菜，高于本帮菜。原有的上海菜，属于乡土风味浓厚，烹调方法单调的家庭菜式。上海菜的“四季分明”，表现在特色菜肴层出不穷，脍炙人口。上海菜在刀工上也十分讲究。名菜“......
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