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中国食品雕刻艺术 动物集
孔令海著2011 年出版138 页ISBN:9787501981427本书是根据我多年在食品雕刻教学方面所积累的经验和不断摸索又研究出独道的具有夸张风格的野性雕刻,将高难度的造型与独特的动感相结合,使作品充满霸气。本书包括动物局部雕刻解析与欣赏和动物整体雕刻解析和...
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风险社会视角下的中国食品安全 以动物性食品为例
田永胜著2014 年出版366 页ISBN:9787509764329本书作者在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下,以德国社会学家乌尔里希?贝克和英国社会学家安东尼?吉登斯的风险社会理论为视角,以动物性食品安全为例,分析了我国动物性食品风险产生的原因,总结了风险社会.....
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快速学食雕 哺乳动物造型
张卫新主编2010 年出版64 页ISBN:9787543940369本丛书介绍食品雕刻工具,方法,技艺及作品欣赏。共六个分册,分为哺乳动物,面塑造型,龙凤造型,花卉造型,禽鸟造型,人物造型等内容。...
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动物的软装 开启动物创意的神秘空间
本书编委会2017 年出版256 页ISBN:9787559407320《动物的软装——开启动物创意的神秘空间》是凤凰空间依托自身优势资源编撰的一本生活画册类图书。不管东方还是西方,动物形象是器皿、家具甚至建筑装饰主要的灵感来源,因此动物形象的软装物品在居家的生活中...
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动物和动物源食品中兽药残留物分析方法
庄无忌主编;国家质量监督检验检疫总局食品安全局等编2003 年出版465 页ISBN:7501939500本书主要介绍了动物和动物源食品中兽药残留物分析方法,并选编了104种禁用和常用兽药的残留物的快速筛选法,及现今国际上尤其是欧盟所关注和推行的残留物分析质量保证程序。...
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动物产品质量 现代畜牧业动物疫病与补贴制度理论与实践
黄德林著2007 年出版584 页ISBN:7802334047本书稿是一部全面的论述我国动物产品质量因素、影响动物疫病防治以及现行畜产品补贴政策的学术专著。
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