茶与宋代社会生活

茶与宋代社会生活

本书对宋代茶艺如采茶习俗、生产过程、保藏方法等做了历史比较。

宋代酒的生产和征榷

宋代长江中下游的环境与社会研究 以水利、民间信仰、族群为中心

本书利用丰富的文献资料和考古发现，立足于历史学的实证方法，借鉴相关学科的理论与方法，着重从水利工程、信仰变迁、羁縻州治理诸方面探讨宋代长江中游环境与社会变迁的历史，研究环境与人类活动和信仰变迁之间、...

透镜中的宋代建筑

本书尝试通过历史的透镜管窥宋代建筑的轮廓，以社会“二元结构”的阐述模式探讨唐宋变革的大背景下建筑转型与进化的深层原因。本书着重从人口的增加、迁徙、分布等角度考察宋代城市的形成，以及城市商业与城市...

中国宋代菜点概述

宋代河患探原

宋代《香谱》之研究

宋代盐业经济史

宋代园林及其生活文化