香辛料原理与应用

本书介绍了香辛料的基本知识以及常用的四十余种香料的质量标准、成分分析等。

香辛料的鉴别、食用与药用

本书介绍了生活中常用的45种天然植物香辛料。

香辛料生产一本通

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生...

餐桌上的科普 魔幻香辛料

本书以绘本的形式，图文并茂地讲述了我们日常生活中需要的调料都是怎么制成的，并介绍了一些菜肴所需要的调料。这是本以孩子的视角，生动有趣地介绍了调料的相关知识，是一本非常适合亲子阅读和儿童自主阅读的科普...

香辛料原理与应用 第2版

本书主要介绍了香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛...

角色百度

本书通过对衣装种类，服饰文化，穿扮技巧等多个方面为您提供着装技巧，指引您怎样从简单的服装中穿出不同的风格。

巧用百度

本书介绍了如何使用“百度”这一搜索引擎进行搜索。

百度李彦宏 中国大脑的智能战

百度智能小程序

从智能小程序的入门须知、注册发布、设计运营、内容生产、宣传推广、营销引爆、用户留存、品牌打造和成交转化等角度，帮助大家从新手成长为短视频运营高手。全书内容包含有：14个设计运营规范、12种内容生产技...

百度统计 网站数据分析实战

本书共分为11章，首先让读者了解网站分析的作用和做网站分析必须了解的一些重要指标；然后详细介绍了目前国内广泛使用的网站分析工具——百度统计，并对百度统计中各种维度的分析报告进行了详细的阐述，包括推广报...