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佛山历史文化丛书 第1辑 佛山传统建筑
周彝馨，吕唐军著；《佛山历史文化丛书》编委会编2016 年出版280 页ISBN：9787218113654本书内容分为以下几部分：佛山地区历史文化背景、佛山传统建筑历史与现状、佛山地区重要传统建筑分布现状、佛山传统建筑形制特色、佛山传统建筑发展分期和佛山传统建筑的人文特点等。本书内容分为以下几部分...
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佛山历史文化丛书 第1辑 佛山明清冶铸
朱培建编著；《佛山历史文化丛书》编委会编2016 年出版381 页ISBN：9787218113609全书分为五个章节，第一章主要对佛山与冶铁业有关的碑刻进行整理和描述；第二章主要对有佛山冶铁业记载的族谱、方志、文献进行整理和描述；第三章收录了4篇有关广东铁矿产地、铁炉遗址和明清时期佛山冶铁产品的...
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地道广东丛书 广东茶道
江锐歆著2015 年出版214 页ISBN：9787536076167地道广东丛书之一种。本书聚焦于广东茶及茶文化，讲述饮早茶、功夫茶、英德红茶、凤凰单枞茶、罗浮山茶、著名茶楼等。
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地道广东丛书 广东香道
张承良著2015 年出版179 页ISBN：9787536076181地道广东丛书之一种。本书聚焦于广东香文化，重点讲述莞香、沉香、佛香等。分为“香市”重生、香积神国、香道印记、香艺雅玩、香业憧憬五部分。...
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寻味广东丛书 粤菜之味 味道世界的前世今生
姚学正著；扬眉绘图2014 年出版190 页ISBN：9787535963680本书中将粤菜中那千变万化的表情娓娓道来，将正宗粤菜的清嫩、鲜香、镬气、油温呈现无疑，可见粤菜的制作者们是“挖尽心思、下足功夫、敢为天下先！”讲述粤菜之味到底是什么样的。粤菜的鲜、粤菜的清淡与纯正、...
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广东省土木建筑学会专家文集系列丛书 张旷成文集
广东省土木建筑学会编著2013 年出版447 页ISBN：9787112152667张旷成大师从事岩土工程六十年，积累了丰富的理论和实践经验，此书精选收录了他的40多篇论文和讲稿、节选了2本编著、对岩土规范的修改意见以及一些工程咨询案例，共计60余万字，涉及勘察、设计、软土、滑坡、地基...
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中国四大佛山养生斋菜
觉忍，冯文芳主编2009 年出版176 页ISBN：9787802218567本书介绍四大佛山富有特色的斋菜，对每一斋菜，详细介绍其原料、调料、制作方法、养生等，每一斋菜均附有精美彩照，造型新颖美观，图片力求突出原品特色。...
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