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文明的口味 人类食物的历史
菲利普·费尔南多-阿梅斯托,韩良忆译2013 年出版284 页ISBN:9787540563387本书通过盘中物透露了人类过去和现在的秘密,从茹毛饮血到饕餮盛宴,人类进步的历史同时也是食物进化的历史,我们在餐桌上认识了整个世界。餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个国家,属于每一个国家每一天;它和我们生...
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不将就的餐桌 食物是生活美学的开场白
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