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卞藏脂本红楼梦

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（清）曹雪芹著2006 年出版272 页ISBN：7501333556
本书为脂砚斋评本《红楼梦》中的一个残本，具有较高的学术研究价值，现存正文一至十回，总目三十三回至八十回。
《红楼梦》饮食谱

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秦一民著1988 年出版198 页ISBN：7805490325
红楼梦菜谱

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王柏春著1992 年出版108 页ISBN：7503204486
舌尖上的《红楼梦》

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陈诏著2013 年出版193 页ISBN：7532567997
红楼梦美食大观

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蒋荣荣著2006 年出版173 页ISBN：7219057083
本书对红楼梦的饮食文化进行点评、解说。
《红楼梦》中的建筑研究

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关华山著1984 年出版252 页ISBN：
《红楼梦》与美食文化

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傅荣，丛师编著1994 年出版183 页ISBN：756380384X
梦想成真《红楼梦》新理财故事

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郭晓冰，丁海波著；李汉玉配画2002 年出版234 页ISBN：750492928X
红楼梦饮食谱

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秦一民著2004 年出版242 页ISBN：7806037543
《红楼梦饮食谱》可以说是一本红学研究著作，只是与向来研究角度不同，本书只研究红楼梦饮食，包括五个部分：名茶凉饮；粥糕点心；美味菜肴；名酒及酒会；干鲜果名。本书是一本情趣性读物。...
红楼说茶 红楼梦中的茶文化与养生

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段振离编著2011 年出版226 页ISBN：9787313071712
本书从茶的角度切入，对红楼梦进行了别样的解读，并融汇了大量的医理与养身之法，读者从中既可品鉴文化，也能领会养身之理。