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瘦身 营养专家带你走出减肥误区
赵熙和编著；陈春明主审2012 年出版166 页ISBN：9787511705549本书用生动的例子说明遗传与环境因素在决定人体胖瘦中的相互作用，以及环境因素可以控制遗传因素的表达。同时，本书还将传统的限制能量的减重膳食和低碳水化合物减重膳食的理论根据、实际效果以及对健康的长期...
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营养专家推荐的减肥食谱328例
《健康餐桌》编委会编2009 年出版95 页ISBN：9787229003302本书本着科学健康的饮食原则，精心打造了有减肥功效的食谱共328例，按照巧控热量、食物选择等减肥要点进行编排，包括菜品图片和文字说明，全面具体地介绍了菜肴的名称、做法、减肥功效等。本书操作性和实用性强，文...
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协和医院产科专家 备孕怀孕营养胎教全书
马良坤主编2016 年出版332 页ISBN：9787122260277本书主要包括备孕、怀孕、营养和胎教孕妇最关注的问题，包括生活细节、营养细节和到医院检查的细节等，并特别将胎教的内容单独列出来，从胎教的基本原理到根据胎宝宝发育特点制定不同时期的胎教方案。怀孕期间的...
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协和医院营养专家 这样做辅食宝宝超爱吃
李宁主编2016 年出版212 页ISBN：9787122255068吃，对孩子来说，除了摄取营养、帮助消化功能发育，还对孩子的牙齿发育、舌头发育、颌骨发育有很大影响，甚至会影响到孩子的性格形成，所以科学喂养是极为重要的。本书从孩子生理和心理发展的角度出发，来讲解孩子“.....
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北京儿童医院营养专家毛凤星0-3岁宝宝辅食喂养指导
毛凤星编著2018 年出版224 页ISBN：9787518417162本书以月龄为线索，主要阐述了如何科学为婴幼儿添加辅食。不但有添加辅食的原则，特点，食材介绍，还介绍了适合当月添加的具体食谱。同时，还包括一些特殊体质需要特别添加的辅食宜忌，比如缺铁、缺钙等在添加辅食时.....
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0-7岁儿童营养食谱一本通
孙晶丹主编2016 年出版208 页ISBN：7537263280本书精选300道孩子最爱吃的营养美食选，包括饮品、粥、点心、菜、汤等。由国际级保健医师与保健营养大师共同编写，用科学标准定量每一餐的营养，做到品种多样化，特别注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调...
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农业专家大讲堂系列 酒类生产一本通
何扩主编；张秀媛，李育峰副主编2013 年出版141 页ISBN：9787122165176本书对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来的食品发酵行业的新技术...
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农业专家大讲堂系列 传统调味品酿造一本通
张秀媛，李育峰主编2013 年出版158 页ISBN：9787122165169本书介绍了酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备、技术管理及其检验方法。为适应当前调味品生产发展的需要，还列举许多以工艺配方为主的实用性生产技术。本书可供从事发酵调味品和复合...
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产后营养瘦身餐280例
吴莹，姜涛主编2008 年出版144 页ISBN：9787538438017本书分为月子期食谱、产后食谱两章。第二章又按照汤、炒菜、炖菜、主食、凉拌菜划分为5节。每道菜配营养师提示。