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郭泰王，吕永顺著2014 年出版135 页ISBN：9787518004690
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榛子编2004 年出版56 页ISBN：754162053X
本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...
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韩青，潘盛国，郑蔚主编2009 年出版224 页ISBN：9787533151300
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VictorSiyeBao，曾凡静编著2009 年出版30 页ISBN：9787301147184
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张奔腾主编2016 年出版287 页ISBN：9787557802264
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蔡育发，范军编著2005 年出版95 页ISBN：7532380564
本书介绍了46种上海地区新潮的关于蛤蜊、蛏子、黄鳝、青鱼等贝类和鱼类的创新菜的做法。
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董书山，朱太治，双福编著2011 年出版348 页ISBN：9787122101501
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