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大众川菜
川菜烹饪事典
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黄发云，黄镇，黄河等编著1999 年出版177 页ISBN：7801004922
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雨田主编2007 年出版246 页ISBN：7530435361
本书介绍健康时尚的精品菜例，文字简明，搭配合理。
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周范林编著；杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN：9787538149241
本书主要介绍了38款酱卤类菜肴的制作及烹饪方法，书中图片由扬跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式简单大方，菜肴精致美观，是家居生活中非常实用的口袋书。...
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周范林编著；杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN：9787538149210
本书主要介绍了38款家常蔬菜素食的制作及烹饪方法，书中图片由扬跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式简单大方，菜肴精致美观，是家居生活中非常实用的口袋书。...
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吴杰主编2008 年出版243 页ISBN：7802313554
本书为“家常菜谱系列丛书”之一，是炸熘爆菜谱，本书共300种。介绍用料、做法及注意事项。
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程尔曼，姜润泉编著1997 年出版354 页ISBN：7543910020
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《天天饮食》栏目组丛书编委会主编2010 年出版157 页ISBN：9787543662117
天天饮食10周年庆典，对已播出的10年内容进行精选，并根据市场需求加以细分。本书主要介绍家庭常用保健菜品的制作，图片精美，制作简单易学。...
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崔建林主编2006 年出版346 页ISBN：7104024115
本书介绍家庭常用菜肴的做法、来历及烹调注意事项。
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叶连海，郝淑秀编著2004 年出版216 页ISBN：7500219512
本套丛书共6册，从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。
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方圆编2000 年出版234 页ISBN：7806076441
本书分为：第一篇水产类疗疾汤；第二篇家禽类疗疾汤；第三篇畜肉类疗疾汤；第四篇斋菜类疗疾汤。
