一学就会的家常菜1688例

本书将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，其中，每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴，每个菜例都配有二维码，还有一些...

一学就会的烘焙1688例

本书一共精选四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种，如：黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等，也介绍了很多独特又可口易做的品种，如：希腊可球、北海道戚风等。书页开篇部分将详细讲.....

绝妙小户型 620例中国最精致人居空间设计

本书从全国房地产户型发展状况出发，深度剖析中国房地产户型的发展潮流和设计方向，准确定位产品的目标消费群，挖掘小户型的巨大市场潜力，并精挑细选全国范围620张户型图，档案式解读高品位的精致生活空间。是房地...

美国粤菜 西式粤菜

加拿大粤菜 西式粤菜

西式粤菜 澳大利亚粤菜

澳大利亚粤菜集中、西菜与一体，其特点是偏淡、偏甜。书中介绍了头盘及汤，海鲜主菜，炒饭、面等约60种菜肴的制作方法。

粤菜诗集 常见的粤菜制作方法和技巧

本书以七言绝句的古诗韵律表现粤菜的型（形状）、色（色彩）、技（制作技巧）等特点，是粤菜文化的一大创新。书中每一首诗描述一款粤菜，并详细介绍该菜式的制作方法和技巧，配以精美的菜式图案。读者可以在欣赏古诗......

粤菜烹调教程

现代粤菜烹调技术

本书介绍了粤莱烹调技术概论等知识。

新编粤菜大全

本书包含了137道经典粤菜。