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舌尖上的中国美食大全集
张立辉，李平编著2012 年出版538 页ISBN：9787514605822本书既是一本中国美食的历史，又是一本中国美食的地图，还是一本中国美食的菜谱。本书几乎囊括中国各地的特色美食，并参考菜系与地理范围，分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽...
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《抗日战争与中华民族复兴》丛书 抗日战争时期的中国文化
李仲明著；步平，沈强，邵铭煌总主编2015 年出版326 页ISBN：9787512635050本书是为了纪念中国人民抗日战争胜利70周年而推出的系列学术丛书中的一本。作者以严谨的史学态度、详实的史料、扎实的研究为基础， 重点论述了抗日战争时期中国的文化思想和状况：包括抗战时期国统区的文化论...
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舌尖上的中国 中华美食魅力之旅
李春梅，刘佳主编2013 年出版418 页ISBN：本书包括“中华美食的前世今生”“中国文化名家说名吃”“中华美食炮制方法完全指南”，向你展示一个不一样的中国。“中华美食的前世今生”对中国饮食文化的发展和演变过程进行细致入微的全方位展示。“中国...
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民国历史文化与中国现代文学研究丛书 文学理论的兴起 晚清民初的一份知识档案
马睿著；李怡，张中良主编2015 年出版240 页ISBN：9787532949076“民国历史文化与中国现代文学研究丛书”是国内第一套从民国历史文化的角度重新梳理中国现代文学发展丛书。该书为马睿论述民国文化兴起的背景及过程的专著。...
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