社会培训机构培训计划、大纲 中式烹调师 中式面点师 试行

典藏新中式 第2辑 中式样板房

本书是中式样板房，选择了最新的中式风格样板房的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用，也可供相关专业院校师生参考使用。...

典藏新中式 第2辑 中式售楼处

本书选择了最新的中式风格售楼处的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用，也可供相关专业院校师生参考使用。第二版在第一...

食物与厨艺 面食酱料甜点饮料

《食物与厨艺》的作者哈洛德　马基通过“奶蛋肉鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶蛋肉鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食，并详细...

中式面点

本书介绍了饺子、混沌、包子、饼等中式面点的制作方法。

中式古典

本书为田园休闲风格的样板房资料汇编。

当代中式风格

本书介绍中国内地、香港、新加坡中式风格建筑设计作品。

中式快餐制作

本书主要介绍了中式快餐的标准化制作、连锁经营模式、营养搭配、机械设备的种类等。

中式烹调师 中级

中式传统

本书图文并茂介绍了中式传统风格的客厅、卧室、书房等的装饰装修技巧与知识。