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林彦钧编著2010 年出版88 页ISBN：9787501973743
自己亲手制作的糕点，心里充满了无比的成就感。制作方法看起来好像很复杂，但是只要在操作中掌握重点，就会发觉原来制作同咖啡店里展示既漂亮又美观香甜的甜点，不需花费什么技巧和成本，轻松简单就可以制作出来。...
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江盈达，翁晓宓著2010 年出版95 页ISBN：9787121116094
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王森世界名厨学院编译组编2016 年出版188 页ISBN：9787518410378
本书为甜点制作指导书，邀请国外3位著名甜点大师到中国取材拍摄，介绍国际化的甜点的制作方法，让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括：工具材料、甜点制....
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（韩）lacuisine著；边铀铀译2016 年出版155 页ISBN：9787534977305
无国界最最受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。使用鸡蛋为主材料，采用易操作的方法制作101款蛋类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的，且经厨房测试小组（Test Kitc...
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（日）脇雅世著；周小燕译2016 年出版119 页ISBN：9787512208452
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（法）勒巴著；郭晓赓译2013 年出版255 页ISBN：9787501991792
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（美）艾米莉·詹金斯著；（美）苏菲·布莱科尔绘；余治莹译2017 年出版40 页ISBN：9787508670706
本书是一本极富温情的儿童绘本，获得2015年《纽约时报》十佳绘本。这本书讲述了四个世纪，四个家庭，制作同一种甜品的故事。它是关于人类之间的连结，以及人类与美食的连结。虽然四个世纪里环境变了、人物变了、制...
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川上文代著2009 年出版223 页ISBN：9570410779
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（美）凯瑟琳·柯登，（美）安妮·麦克布莱德著；陈心蕙译2017 年出版197 页ISBN：7530491379
