重庆乡土菜 1

一饭一粥中所蕴涵的乡土情结，使得乡土菜成为华夏饮食文化的永恒主题。重庆乡土菜是一个丰富的烹饪宝库，积淀了丰厚的巴渝饮食文化，多姿多彩的菜品表现了巴渝乡土质朴粗犷而不失细腻、豪放潇洒而又充满创新的活...

黔菜传说

《黔菜传说》以诗歌表述黔菜，赞扬黔菜，写的是古老的、民间的具有贵州特色的美食。内容包括古今黔菜传说、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用诗歌将黔菜发展史娓娓道来，是黔菜领域的第一本诗歌集。书中诗文与诠...

二十一世纪大众菜谱 美味宴客菜

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

二十一世纪大众菜谱 美味滋补菜

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

家常风味菜丛书 主妇拿手菜

本书通过选用常用易得的原料，简单明了的做法教会主妇如何烹制出色香味俱全，营养丰富的家常菜肴。全书图文并茂，实用性强，是家庭必备的一本烹饪图书。...

中国南北名菜谱 第2分册 江苏菜、粤菜菜谱

学做中国菜

本书特点是以留学生的视角学做简单的中国菜，通过学做简单易学的家常菜，寓教于乐，力争使学生通过每天最常见的“吃饭”了解中国饮食的词语，了解中国饮食文化，了解中国。同时培养学生的实际生活能力，满足他们来华.....

餐厅点击率最高的凉拌菜

本书按八大菜系分类，收集了各大菜系里餐厅点击率最高的凉菜，图文并茂，步骤详细，版式精美，实为家庭做菜的好帮手。读者对象:普通社会读者...

新编大众菜

大众菜谱，顾名思义就是要面向大众，突出各种菜例的实用性和普及性，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。本书从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足人们对不同口味的需求。书中附有...

营养省钱百姓菜 金版

本书是一本家常菜菜谱书，为平时工作特别忙碌的读者精选了近千道家常菜，强调简单上手、营养省钱，按照食材分为蔬菜、菌类、畜肉等，能充分满足家庭烹饪需求，让你每天不再为吃什么而发愁，全书从现代饮食求快、求新.....