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世界名著名译文库 小酒店
（法）埃米尔·左拉著；王了一译2013 年出版416 页ISBN：9787542642363本书是左拉的长篇小说。洗衣女工绮尔维丝未成年即与制鞋工朗蒂埃生了两个儿子。后遭遗弃，嫁给盖房工人古波。古波受了工伤后整日出入小酒店。不久，绮尔维丝也开始酗酒，以至沉沦。最后古波酒后中风死在疯人院，绮...
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小型酒店餐饮企业会计、税务、审计一本通
国瑞会计研究中心编著2009 年出版400 页ISBN：7802491118本书根据财政部颁布的《小企业会计制度》和小型工业企业的会计核算特点编写而成，为小型工业企业的会计核算、税务办理和内部审计提供全套解决方案。企业的会计人员参照本书，即可轻松完成相应的实务操作。...
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酒店员工细节操作手册
姚儒国著2010 年出版366 页ISBN：9787501191581在日益激烈的市场竞争中，作为酒店员工，只有致力于细节的完美服务和创新服务，才能够为企业和自己创造最大的价值。该书的作者从可操作层面上，通过大量的实践案例，把自己多年操作的心得、操作细节一一总结出来，能.....
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酒店空间 室内设计工程档案
董君2017 年出版224 页ISBN：9787503889745本书以案例类型划分，突出特性。选用的都是国内优秀的设计师设计的实景图案例，并配上平面布置图和简介实用的设计说明，内容可参考性强，意在通过丰富的案例和清晰的图片，使读者更加了解不同装饰风格中不同的功能特...
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酒店管理实例与问答 第3版
胡兵，林玲，郭淑芳编著2013 年出版456 页ISBN：9787545421828本书共分十一大部分，从酒店管理总论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、人事及培训管理、酒店财务管理、酒店动力工程管理、酒店保安管理、酒店采购管理、酒店公关与销售、酒店康乐管理等方面阐述了酒店管理方...
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旅游·酒店·会展知识题典
周彬主编2009 年出版418 页ISBN：9787562824671本知识题典类型的图书市场上少见。各学科的内容有：旅游管理学，酒店管理技术学，会展管理，酒店房务，餐饮管理，酒店人力资源管理，酒店营销管理，酒店公关管理，旅游企业财务会计，旅游礼仪接待，饭店工程管理等二......
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现代酒店英语实务教程
肖璇主编；郭一新，王大维副主编2006 年出版213 页ISBN：7506229056本书是作为现代职业英语丛书中的其中一册。本书内容涵盖了酒店各个服务部门的内容，并按照工作流程的顺序来设计编排。首先是对各服务部门的岗位结构、岗位职能和操作技能作了一个总体介绍，接着是与服务人员工...