让孩子远离肥胖 帮助孩子远离肥胖的54道饮食

本书采用最有效消除儿童肥胖的四大饮食分类法：帮助消化、增加饱足感、低糖、低热量，让美食在满足儿童味口的同时，也远离肥胖所带来的种种免疫不佳的问题，使孩子们每天能健康无负担地成长。...

城市的未来 流动儿童教育的上海模式

流动儿童是当前我国社会面临的一个重大社会问题，本书基于上海地区20所学校，近3000名学生的问卷调查和标准化考试的长期跟踪调研，详细考察了流动儿童入学机制、学校对于不同学生的影响，流动儿童的融入、家长的期...

城市科学与管理 '99上海跨世纪发展战略国际研讨会论文集

食物相克与饮食搭配

“相克”一词，来源于中医五行学说，根据五行生克的原理，食物之间也显然存在相关的联系，即所谓“食物相克”。本书所说的相克主要是指经过实践总结出的一些不合理的食物搭配，这些搭配会造成对食物营养成分的破坏，.....

旅游饮食与养生

旅游是一种时尚、健康的生活方式。随着人们生活水平的提高，旅游活动也朝着平安、健康、快乐的方向发展。通过旅游，人们不仅可以增强体质，延年益寿，而且还能陶冶情操，获取精神的愉悦。本书分3篇，其中旅游篇介绍......

上海城市发展与市民精神

城市是人的城市、市民的城市，市民精神是一个城市独特性格、历史积淀和文化特征的反映。本书聚焦于上海这座独具魅力的城市，考察市民精神的形成、发展和演变历程以及在不同历史阶段的表现和特点。本书认为：自近...

上海歹土 战时恐怖活动与城市犯罪，1937-1941

1937年至1941年，沪西经常发生暗杀等恐怖活动，又整日充斥着赌博等城市犯罪。美国的中国学研究大家----魏斐德的一部上海史研究力作，以独特的视角，翔实的材料，深入浅出的语言，生动再现了上海这一段恐怖而又艰难的岁...

餐桌上的养生 不生病的饮食七律

近年来，注重膳食营养均衡，讲究食补的人越来越多。但是很多人对“体虚”的认识非常片面，认为进补就是为了壮阳，或看到他人吃什么有利便“人食亦食”，结果非但没有起到滋补作用，反而带来副作用甚至诱发某些疾病。.....

近代以来上海城市规模的变迁

本书从历史学的视角和方法出发，梳理近代以来上海城市规模的变迁。共两大部分：第一部分旧上海城市规模的变迁，共4章，包括公共租界、法租界、条约时期上海租界以及1937年到1949年的上海城市规模问题。第二部分中...

中国的前沿文化复兴与秩序重构 上海市社会科学界第四届学术年会文集 2006年度 青年文集

本书收录上海市哲学社会科学界青年学者的理论文章近万篇。