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本草纲目食物药物养生全书 超值全彩白金版
蔡向红编著2014 年出版417 页ISBN：9787530887073本书主要结合《本草纲目》，精心挑选了近400种居家保健治病必知的食物和药物，每例都详细介绍了其别名、来源、主要产地、功效主治、选购秘诀、食用禁忌、保健应用等14种实用知识，并将所列举的保健药物和食物分...
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食物生产方式向机械化和信息化转变战略研究 中国工程院“粮食与食物生产方式转变战略研究”课题组 1 第6卷
罗锡文主编2018 年出版192 页ISBN：9787030549013本分册是中国工程院“食物安全可持续发展战略研究”重大咨询项目中的专题之一，重点研究用机械化和信息化技术实现食物生产方式的转变。具体内容分为粮食作物、园艺与经济作物、畜禽与水产品生产方式转变战略...
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吃法决定健康 食物相宜与相克
温梦霞编2015 年出版232 页ISBN：9787533548483随着食物品种的丰富，人们的生活变得更加美好，与此同时吃什么、怎么吃也变成了人们每天为之烦恼的一件事情。本书不仅详解五谷杂粮、蔬菜瓜果、禽畜肉蛋、蕈菇干果、饮品调料等常见食材以及食品级药材的相宜相...
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养生堂食物实用偏方速查全书
张伟，双福编著2014 年出版272 页ISBN：9787501996636本书由中医专家编著，按照病症、人群划分，分为生活中的小烦恼、常见病痛、日常磕碰外伤、五官科疾病、皮肤科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿童疾病、老年人疾病等有效偏方，一目了然，让你选对偏方不生病。全书精选...
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少年时 谁动了我的食物？
小多（北京）文化传媒有限公司编著2017 年出版131 页ISBN：9787543582200本书为综合性读本，内容汇集全球优秀作者创作的科学、文学、国家文化类文章，以及英文原版读物。本书聚焦食品安全问题。食品安全直接关系到我们的健康，每个人都对食品问题重视有加。我们是被动地听从1、2、3的...
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食物妙用系列丛书 妙用萝卜治百病 第2版
谭洪福，王惟恒编著2013 年出版154 页ISBN：7509167205本书提供针对数十种疾病的300余条萝卜单验方、秘方，简便易行，疗效可靠。民谚谓：“上床萝卜、下床姜，不劳医生开药方”“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有利益者”，萝卜素有“小人....
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食物相宜与相克速查全书
郑育龙编著2013 年出版312 页ISBN：9787533543600食物搭配中的相宜相克是读者十分感兴趣的话题，相宜的食物会让食物营养价值加倍，而相克的食物互相搭配会降低食物的营养价值或影响营养素的吸收，或对人体健康产生不利的影响。本书为读者介绍了不同食物、不同病...
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食物成分与食品添加剂分析方法
（土耳其）SemihOtles著2008 年出版333 页ISBN：9787501964673本书共十六章。每章都提供了摘要和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外（IR）、核磁共振（NMR）、傅里叶变换光谱（FTR）、毛细管电泳（CE）、高效液相色谱（HPLC）、气相色......
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另类唐朝 用食物解析历史
张金贞著2018 年出版244 页ISBN：9787308187138本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋...
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食物恋 李欣频的30件饮食证据
李欣频著2008 年出版240 页ISBN：7801706943本书是台湾知名广告文案、作家李欣频“李欣频爱情系列”的第一本，作者在书中将个人生活里私密的情绪、记忆、片段点滴，经由食物做媒介，深刻而鲜活地表现出来，并因而产生许多极隽永且意象独特的譬喻开创了另一种...