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高校食堂食物浪费报告
李丰,钱壮,钱龙著2019 年出版130 页ISBN:9787509664315食物浪费发生在食物供应链中的各个阶段。在不同国家和不同研究领域,食物浪费具有不同定义和划分标准,目前尚未达成一致共识。因此,食物浪费的调查方法也多种多样。本次全国调查,从高校食堂消费者——学生的视角...
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杂食者的两难 速食、有机和野生食物的自然史
麦可·波伦(MICHAEL POLLAN)著;邓子衿译2012 年出版412 页ISBN:9789866179273暂缺《雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史》简介
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留学英国攻略 一个人的精彩英国
魏莱著2012 年出版598 页ISBN:9787503243448本书讲述了,留学英国攻略,以作者本人的经验,介绍了赴英留学生在当地所遇到的几乎一起问题的解决建议和办法,包括学习、生活、工作等。...
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28种抗衰老必吃的食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN:9787544240826本书介绍了28种抗衰老必吃的食物,科学、专业的食物专题讲解,全面、准确的营养成分数据,营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说,是一本全面而翔实地指导读者做出可抗衰老的营养美食指南。...
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最新食物相宜相克速查手册
邬旭主编2014 年出版326 页ISBN:9787122211484本书分为两篇,上篇为常见食物的搭配宜忌,介绍了150种食物的营养、功效、挑选、烹饪等知识,并详细解析了1000余组食物相宜相克关系;下篇为日常饮食的搭配宜忌,介绍了近40种常见疾病的饮食宜忌,并列举了不同人群的...
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做中学丛书 25堂食物实验课
(美)詹妮丝·范克里夫著;王晓平译2015 年出版176 页ISBN:9787543966383本书具体介绍了关于我们日常生活中常见的各种食物营养的25个主题,每个主题都有基础知识、思考题及答案、小实验、练习题及答案,是适合中小学校师生阅读的科普读物,小读者读了这本书会增强动手能力并对食物营养...
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《本草纲目》中的食物养生方
谢惠民主编2013 年出版274 页ISBN:9787553721408本书定位为一本家庭用食物补养类书,内容上篇包括健康饮食的基本概念、主要营养元素的介绍、中医食补的基础内容、药补食补的内容介绍等等。下篇主要为日常常见的食材介绍,重点是该食材的养生功效,搭配、饮食、...