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中国质检工作手册 食品安全监管
郭文奇主编2012 年出版318 页ISBN：9787502636982本书是中国质检工作手册之一。本分册内容由基础知识、工作实务、标准与规范、人员管理和职业素养四篇构成。基础知识篇内容包括食品相关产品及化妆品质量安全基础知识；工作实务篇对我国食品安全监督管理制度...
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食品安全与卫生实用手册
谢明勇编著2006 年出版418 页ISBN：7539027991本书以现代食品科学的观点，介绍了食品安全与卫生的基础理论，对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法，本书结合实例做了较为全面系统的阐...
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产品质量 食品安全不可不知160问 第3版
本书编委会2016 年出版188 页ISBN：9787511894663本书为法律生活全知道系列丛书之一，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，根据新修订的食品安全法进行了全面修订，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近.....
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《中华人民共和国科学技术进步法》释义及实用指南
李援主编2014 年出版320 页ISBN：9787516205105本书为配合《科学技术进步法》的学习、研究和实施，使执法人员、司法人员以及相关企业管理人员能够更快、更好地理解、掌握和适用科学技术进步法，本书的作者们在追踪科学技术进步法的立法进程、总结和研究科学...
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国家食品安全风险评估中心年鉴 2014卷
《国家食品安全风险评估中心年鉴》编委会编2014 年出版258 页ISBN：9787510129858本书对国家食品安全风险评估中心2013年全年工作及发展状况进行了全面、系统、准确的汇总与记录。作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构，中心承担着“从农田到餐桌”全过程食品安全风险管理的技术支撑任...
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食品安全生产经济研究 基于农户及其关联企业的实证分析
杨万江著2006 年出版223 页ISBN：7109111679本书内容包括：食品质量安全生产经济效益分析框架、农产品质量安全现状与问题、食品安全生产调查方案、农户安全农产品生产调查分析、企业安全食品生产调查分析、安全食品生产经济效益模型等。...
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中国的食品安全 过去、现在与未来
任筑山，陈君石主编2016 年出版454 页ISBN：9787504670618本书由美国农业部前副部长任筑山博士、中国工程院院士陈君石担任联合主编，组织中外食品科技领域专家学者近百人参与编写。全书按食品工业的不同环节，分为7大部分，共34章。编著者回顾了近十年中国食品安全遇到...
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中华人民共和国消防法释义
杨景宇，李飞主编2008 年出版372 页ISBN：9787509204382为了更好地学习和宣传、贯彻和实施修订后的消防法，由全国人大法律委、法工委、国务院法制办、公安部消防局、法制局等负责起草、修改、审议的领导和专家学者编写了《中华人民共和国消防法释义》一书。本书内...
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中华人民共和国电子商务法释义与原理 2018新版
赵旭东著2018 年出版586 页ISBN：9787509397237中华人民共和国电子商务法草案将于2018年8月通过。针对电商平台利用不合理的交易规则，对平台内经营者实施不公平交易行为的问题，草案二审稿增加规定，电商平台经营者修改平台服务协议应当公开征求意见，并提前公...