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全球顶级酒店餐厅设计集萃
善本出版有限公司编著2015 年出版319 页ISBN：9787805018652顶级酒店餐厅将当代奢华元素与餐饮文化融为一体，结合历史及当地文化底蕴为城市带来了精致奢华享受以及无与伦比的高品质服务。本书通过53个作品带你走进全球各城市顶级酒店餐厅的风情万种，去享受一场饕餮盛宴...
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酒店管理工作细化执行与模板
王宏编著2008 年出版404 页ISBN：9787115176318本书是帮助酒店管理人员开展工作的工具书和工作细化执行的手册。书中先列明了酒店管理组织设计与各岗位的工作事项，接着分类提供了酒店管理工作细化执行的措施与模板，具体包括前厅管理细化执行与模板、餐饮管...
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星级酒店规范化管理全书
张野主编2008 年出版543 页ISBN：9787115183842本书是针对星级酒店的经营管理而编写的，全书共分星级酒店服务规范化管理、星级酒店资源规范化管理、星级酒店环境规范化管理、星级酒店管理相关法规四个部分，全方位地展示了星级酒店实施规范化管理的各个方面...
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酒店电子商务 从信息技术到数据技术
吴联仁，李彬，谷慧敏编著2016 年出版201 页ISBN：9787563734498对于酒店行业来说，如何进行大数据挖掘与预测以实现精准销售，从而提高酒店营收及品牌价值已成为酒店应具备的关键能力。管理者应该如何来借助大数据为酒店行业的运营管理服务呢？同时大数据应用又将如何突出其在...
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土木工程施工组织设计精选系列 办公楼酒店
中国建筑工程总公司编著2007 年出版1280 页ISBN：7112086337多年来的施工实践表明，施工组织设计是指导施工全局、统筹施工全过程，在施工管理工作中起核心作用的重要技术经济文件。本书精选了20篇施工组织设计实例，皆为优中择优之作，基本上都是获奖工程。希望这些高水平建...
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新编世界5星级酒店总经理工作实用全书
张浩主编2016 年出版425 页ISBN：9787515708539本书详细介绍了现代酒店规范化管理概论，现代酒店总经理月度报告与记录表格，现代星级酒店服务用语与忌语，现代酒店前厅部规范管理，现代酒店客房部规范管理，现代酒店餐饮部规范管理，现代酒店康乐部规范管理，现代......
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