维生素C：对虾类的营养需要及其在创伤愈合中的作用

阳光维生素D

日晒的干香菇比人工烘干的香菇更好，田字型豆腐比盒装豆腐的钙质含量更多，利用海产补钙有方法，素食者要补充钙质该怎么做？这些您一定要知道。 食材真便宜、制作真简单、可以天天吃，这些您一定要吃到。 要认明什么...

健康的骗局 维生素的另类历史

本书是一部关于维生素话题的专著，作者以八个单元，从维生素的成功研制，到科研者、医生、官员、厂商们纷纷登场，借助现代传媒，将维生素的有利与不利，该吃于不该吃传递给消费者，利用人们对生命的珍爱与恐惧而赚取......

工业维生素 稀土

稀土不稀也非土，稀土是金属元素，如今它们在各个行业中发挥出了奇异的功能。为了普及有关稀土的知识，丰富人们的精神生活，从科普的视角编撰完成本书。本书共分7章，分别简要介绍了稀土元素的概念、用途，概述了稀......

钙、降钙素、维生素D与骨质疏松症

本书对骨质疏松症的病因、临床表现、检查诊断、预防和治疗，与之相关的钙、降钙素、维生素D等知识，以及有关临床和研究情况进行了全面系统和通俗扼要的介绍。...

霍普金斯讲的维生素的故事

本书将告诉我们霍普金斯讲的维生素的故事，书的每个章节后都附有“漫画解读”，图文结合，可以帮助读者朋友们理解一整章的内容。书的最后附录处有“科学小辞典”“科学家简介”等，可以让大家增长知识、扩大视野，从...

心灵维生素

本书包含几十个生动有趣、开启心智的“心灵维生素”故事，内容和篇幅上与国内《读者》《青年文摘》等期刊的刊首语相仿，简洁生动，隽永优美，有时会让人在出乎意料之后深悟其理，并在每个小故事之后配有一段箴言，阐.....

维生素与现代动物生产

本书分别论述了维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B1、维生素B2、泛酸、胆碱、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B1214种维生素的化学结构及性质，在动物体内的代谢及生物功能，在家禽、...

你的健康离不开微量营养素 维生素食疗手册

本书介绍了人体必需的14种微量元素的健康作用及250个富含这些微量元素的食疗方，适合家庭应用。

营养革命 从维生素到露卡素

本书对于传统的营养观念发出挑战，从饮食结构、减肥理念和方法、健康理念和方法以及糖尿病的治疗与康复等方面出发，系统介绍了当前流行于美国的全新营养理念和饮食法则，明确指出20世纪70年代美国农业部提出的膳...