食物营养与配餐

本书包括营养学的基础知识、各类食物的营养价值、以及食物营养在烹调加工中的变化，膳食营养的供给标准，营养与膳食的关系、青少年营养等等。...

自己做滋补夜宵 食物营养指南

暂缺《自己做滋补夜宵：食物营养指南》简介

国内外饲料成分及营养价值史料汇编 糠麸类·米糠卷

本书为国家出版基金资助项目，搜集了一个世纪以来国内外27种涉及米糠类饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附.....

食物营养万分测定法 第3版

食物营养与健康 8 调料酒水篇

农业科技与食物营养

本书讲述天文气象与地质地理方面的科普知识，对推进苏州市的科普教育工作具有实践意义。

助你摄取食物营养精华 饮食与营养知识要览

本书告诫人们饮食要多种多样，饮食要满足营养需要，保护食物质量与安全性，经常运动保持健壮等基本知识。

食物相宜相克速查

本书主要介绍了一年四季的饮食宜忌、不同体质者的饮食宜忌、常见中西药的饮食搭配宜忌、食物搭配中的相宜相克、常见病症的饮食宜忌、不同年龄阶段及时期的饮食宜忌、不同职业人群的饮食宜忌共7个方面的内...

国内外饲料成分及营养价值史料汇编 饼粕类·大豆饼粕卷

本书为国家出版基金资助项目，搜集了一个世纪以来国内外31种涉及饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附中英文.....

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