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西利斯 关于焦油水的功效以及与之有关的、相互引发的其他课题的哲学反思和探讨之链
（英）贝克莱（George Berkeley）著；高新民，曹曼译2000 年出版281 页ISBN：7100028868关于焦油水的功效以及与之有关的、相互引发的其他课题的哲学反思和探讨之链……《西利斯》一书的写作与问世，既与当时的社会历史条件有联系，又与贝克莱坎坷的生活经历以及晚年特殊的生活环境有关，它既是贝克莱...
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保健食品功效成分与标志性成分
范青生，龙洲雄主编2007 年出版411 页ISBN：7506735601本书详细介绍了保健食品功效成分与标志性成分的概念，分类，选择依据，鉴别，用量及确定依据，总结了与保健食品相关的国家标准，《保健食品检验与评价技术规范》中的功效成分检测方法，药典所载检测方法等。...
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功能食品功效评价原理与动物实验方法
陈文主编；金宗濂主审2011 年出版149 页ISBN：9787502634681本书介绍了功能食品的概念与发展，重点阐述其功效评价的动物实验设计原理与检测方法，主要内容包括：各种动物模型的制备，辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血糖、缓解体力疲劳、增强免疫、降低过敏反应、抗氧化、通...
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鱼肉蛋果蔬功效速查全典
晓瞰编2016 年出版387 页ISBN：753888677X本书不仅对三大营养素的作用、缺乏时的表现、主要来源食物及如何科学补充等方面作了详尽的介绍，还针对不同年龄、不同地区人群的饮食特点以及生活中的常见疾病，提供了对三大营养素的科学补给方法，旨在让人们能...
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城市绿色空间服务功效评价与生态规划
李锋，王如松著2006 年出版257 页ISBN：7502941282本书旨在运用社会-经济-自然复合生态系统理论、城市生态学原理、景观生态学原理和可持续发展理论，提出城市绿色空间生态评价的指标与生态规划方法，并将它们应用于不同时空尺度的城市绿色空间规划中，为城市规划...
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百姓家常菜 健康大师营养功效分析版
张国玺，洪昭光，于康2007 年出版240 页ISBN：7538434984本书根据洪昭光的合理膳食理论，由中国烹饪大师精心编写，于康根据菜品的营养价值再进行综合的分析。菜品均选自于百姓爱吃的家常菜，并在书的附录中由于康编写若干每周食谱组合，针对不同人群、疾病的不同的菜谱搭...
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208种中药典故 功效及老药新用
张虹，汤金城主编2009 年出版382 页ISBN：9787807397168本书作者收集整理了被百姓津津乐道的208种中药传说与典故。为了便于大家在有趣的典故中掌握更多的中药知识，文中采用图文并茂的形式，详细介绍了每味中药的性味、归经、功效、主治，以及一些中药新的疗效、单方...
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