微波炉及美食烹饪

孙晓春烹饪艺术

本书介绍了“蜂蜜鱼骨”、“罗汉虾”、“玉手珍珠”、“凤凰石鸡”、“红扒鸭”、“一品鹿鞭”等菜肴的制作方法。

烹饪营养学

本书介绍了烹饪营养学基础、特点，营养与合理烹调、配膳食疗等方面的知识。

烹饪营养卫生

本书包括:人体生理的有关知识、合理膳食与烹饪、食品卫生基础知识等6章。

中式面点制作 烹饪专业

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。

中国成语大辞典 缩印本

本词典收录成语20000余条，不仅能满足广大中小学生师生课内外教与学的需求，也适合中等以上文化程度的读者使用。

中国当代教育名人辞典 普教部分

本辞典收入从事教学及教育理论研究工作的教师、学者等2602人。涉及个人从事的研究项目、成就、著作等内容简介。

中国共产党建党90周年辞典

本书选取了中国共产党诞生至今的重大事件，以“辞典”形式，力求涵盖最具价值的史料，为大众了解党史提供脉络清晰，资料浓缩的读本。

中国武侠小说鉴赏辞典

本书所收作品上迄秦汉,下至当代;含文言文、白话、长、短篇武侠小说;内容分3大类:作品、人物、作者,并附历代未著录武侠小说书目、研究论著等。...

中国古今工具书大辞典

本词典选收中国古今各类工具书2万余种。上编汇编中国古代及近、现代中国大陆出版的各类工具书