中国文化概论 第3版

中国文化是中国人的伟大创造，蕴含着中华民族对整个世界所作的无与伦比的伟大贡献。因此，努力探索、发掘和在研究民族文化的历史遗产，为当今的现实社会服务，是摆在我们面前的一项重要任务。文化是人的活动方式与...

中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论

《中国少数民族服饰文化与传统技艺·概论》拟对中国55个少数民族的服饰文化与传统技艺做一个完整系统的梳理，详细具体地阐释各少数民族的服饰文化与传统技艺，记录式地采访国家级及省级“非物质文化遗产”传承...

中国传统文化概论

本书介绍了中国文化的精神内涵；中国传统文化的历史成就；中国传统文化与现代化。一、坚持弘扬中华民族优秀传统文化，对中华文化的历史成就作全面系统的介绍，其中对兵家文化专节重点介绍，突出对民族文化的精神内涵...

中国少数民族传统音乐文化概论

《中国少数民族音乐文化概论》是一本对中国各少数民族音乐进行整体描述与介绍的音乐专业书籍，旨在为中国少数民族艺术、中国少数民族音乐专业的学生进行教学参考与学习的专业书目。该书打破了以往介绍少数民...

饮食文化概论

中华饮食文化概论

饮食文化概论

饮食文化概论

吕思勉全集 13 中国近代史讲义 中国近世史前编 中国近百年史概论 日俄战争 中国近世文化史补编 近代史表解 大同释义 中国社会变迁史

本书为吕思勉先生的全集，吕思勉先生是我国著名的史学家，被称为“民国四大史学家”之一，其著作被各大出版社多次翻印，在学术界有着广泛的影响。本社出版的《吕思勉文集》也已经取得了较好的社会效益和经济效益，本...

饮食文化概论

本教材比较详尽地阐述了旅游过程中所应涉及到的饮食文化知识。包括面点文化、菜肴文化、烹调文化、酒文化等。