酒吧精细化服务与规范化管理指南

本书主要分为三大部分：酒吧组织架构与人员配置部分，讲述了酒吧组织架构、酒吧人员配置、酒吧作业特点等内容；酒吧精细化服务与流程部分，讲述了职业道德培训、服务礼仪培训、服务规范培训、作业流程培训、酒水服...

客房服务与管理

内容提要展现在读者面前的这本《客房服务与管理》，是由北京饭店客房部工作多年、极富实践经验的张连寅先生编著。内容包括：客房在饭店中的地位、客房部的任务与职责、客房基本类型和应具备的条件、客房服务工...

酒店客房与卫浴

本书精选了世界上68个酒店的客房及卫浴，向读者展示这些客房的精美装饰和巧妙构思。由于这些设计均为平面图，极具参考价值。

客户服务管理工作细化执行与模板

酒店日语 餐饮服务与管理 第2版

酒店日语 餐饮服务与管理

本书为21世纪高职高专日语专业系列教材之一，是其酒店日语系列教材的餐饮部分。全书分项目情景任务，较好地把语言与实际应用结合起来。

新编现代酒店主管领班工作与星级服务标准

本书介绍了现代酒店业管理的各个层面，涉及了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、安全保卫部、工程部等部门以及酒店营销、客户关系、环境等方面的规范实务，内容具体实用、可操作...

KTV精细化服务与规范化管理指南

本书主要分为三大部分：KTV组织架构与人员配置部分，讲述了KTV组织架构、KTV人员配置、KTV作业特点等内容；KTV精细化服务与流程部分，讲述了职业道德培训、服务礼仪培训、服务规范培训、作业流程培训、酒水服务培...

新编现代酒店前厅人员培训与星级服务标准

本书以管理理论为重点，结合表格等工具形式，紧紧围绕现代酒店的管理要求和服务标准，系统全面地对前厅部的作用、任务及职能、主管领班的工作要求和任务、前台主管人员的工作、服务台人员的工作要求、接待处的服...

饭店前厅客房服务与管理

本书是21世纪高职高专系列教材之一，分为前厅管理和客房管理两部分，共17章。第一章至第十章为前厅部分，内容主要包括前厅基础、客房销售、预订、前厅礼宾服务、总台服务、商务服务、前厅沟通、前厅质量、资源管...