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味觉记忆 张家川乡土美食笔记
铁志光著2016 年出版318 页ISBN:9787549590261这是一本反映作者成长史,和作者生活长大的故乡张家川发展史的美食随笔。生活水平逐渐提高,食材不断丰富,故乡一日三餐的内容也在变化。家里奶奶母亲姐姐妺妹是各种乡土美食的创造者,作为食客的作者用随性、洒脱...
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热问法国红葡萄酒 关于“法国干红”的另类发现之旅
刘佳著2013 年出版256 页ISBN:9787501988235本书是一本语言非常具有特色,可读性很强的葡萄酒知识普及读物。以作者在巴黎老佛爷百货红酒销售工作时所遇到的,对于买酒的人,特别是买酒的中国人最常问到的问题汇集、解答成书,能使读者在阅读中常常会会心一笑...
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老干妈的香辣传奇 中国第一风味美食品牌成长内幕
周锡冰著2016 年出版209 页ISBN:9787545444476一个没上过一天学,仅会写自己名字的农村妇女,居然在短短6年间,白手起家,创办了一个资产达13亿元的企业!这不得不说是个传奇。本书主要围绕着老干妈的发展轨迹和其创始人陶华碧的创业故事来写作。全书着眼于老干...
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懒人最爱微波炉美食一本全
双福,朱太治等编著2013 年出版88 页ISBN:9787122163714本书步骤详细,5~10步,方便读者学习,并与目前的其他微波炉美食无步骤或步骤少相区分。食谱精选最受欢迎、读者关注度高的微波炉美食,种类全,包括菜品、主食、点心、肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、面、饼、饼干、面包....
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