食品加工和物流安全控制

家庭食品药品安全知识读本

食品安全法导论

目前国内关于食品安全法律问题的理论研究缺乏系统性、全局性和战略性，本课题将努力开拓，不断创新。对食品安全的法学研究将有助于扭转热衷务虚、轻视务实的倾向，给经济法学、民法学、行政法学、刑法学和国际法...

建设工程安全生产管理条例释义

《建设工程安全生产管理条例》已于2003年11月12日通过，共8章21条，主要规定了建设单位、勘察单位、设计和施工单位等有关单位的安全责任及安全生产的监督管理等内容，《建设工程全生产管理条例释义》对上述条例...

食品安全检验手册

本书全民系统地介绍了食品安全检验的各种仪器分析方法的手册。

食品安全常识

本书以问答形式呈现，内容包括：饮食的基本知识，饮食存在的不安全因素，怎样防范饮食安全风险等。

食品安全导论

本书介绍了食源危害关键检验技术、疾病与危害的检测、食品安全控制技术等。

中国食品业与食品安全问题研究

本书主要介绍了我国食品业的基本情况和未来趋势，以及对我国食品业的食品安全进行评析，就推进我国食品追溯制度建设进行了阐述。最后对我国食品业发展环境的发展进行了解说。...

中华人民共和国刑法学理释义

SY 5727-2007《井下作业安全规程》释义

本书系统地解释了SY 5727-2007《井下作业安全规程》的条文内容，规定了井下作业施工中的安全检查内容及安全要求，同时规范了井下作业施工中的安全操作行为。本书附录收集了与该标准相关的国家法律法规，便于读者...