美国《食物与营养百科全书》选辑（5） 食物成分

怎样培养独立思考和独立工作的能力

云南烟叶主要化学成分分析

本书收集了云南省1998-2005年12个种烟州(市)及全国2003-2005年烤烟、香料烟和白肋烟的主要化学成分数据，并对云南省三种类型烟叶的主要化学万分进行了系统的分析。...

水工混凝土成分配合设计与选择须知

中草药有效成分提取与分离 第2版

药食兼用资源与生物活性成分

本书介绍了一些常见疾病的发病原因、饮食与癌症的关系、免疫功能与营养、分类及生产加工工艺以及产品开发。

食品成分词典

本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息，简明易用，其中包括天然产物成分，FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...

KB 独立“有”戏 中国独立游戏江湖

中药成分的胃肠转运与剂型设计

本书是作者2000以来承担2项国家自然科学基金重点项目和相关应用基础研究项目、在口服药物胃肠病转运及剂型领域部分成果的总结。

天然活性成分生物技术制备方法

本书介绍了天然活性成分的资源、结构、生物合成途径，及生物技术的理论与应用，生物碱、氨基酸等活性成分的生物技术制备方法。