食品质理控制手册 进口食品检验

食品检验与分析实验技术

本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。

中国进出境食品检验检疫实务大全

微生物学检验技术 供医学检验技术卫生检验药品质量检验食品检验及相关专业使用

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食品分析原理与检验 上

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食品检验综合技能实训

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食品加工用书 罐头制造与检验法

食品微生物检验技术

本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物污染及腐败变质、食品微生物检验样品的采集处理、细菌形态学检验方法等。