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蚂蚁在法国甜点地图上跳曼波 法国点心恋
（日）伊藤文著；佐野智香图；赵有为译2000 年出版123 页ISBN：7806610723法国是流漫的国度，你瞧，他们对各款点心的制作犹如艺术家的创作，追求个性和完美，踏上法兰西大地，你一定要去品尝这些可爱的法国点心，倾听它们浪漫而优美的故事。...
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烘焙课堂 巧克力甜点
（法）奥赛·索克尚，（法）瓦尼·柯尼西奇著；（法）皮埃尔·佳维勒摄影；尚文群译2014 年出版232 页ISBN：9787535269294本书针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法式经典配方，即使是小小的面包也有无穷的变化。法国大厨亲自示范，且都配有清晰的步骤图，材料清单和制作方法，提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法.....
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情趣烘焙 亲手自制美味甜点
（日）靓丽出版社编著2010 年出版95 页ISBN：9787538164138本书以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇，介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。每一款小点心都附有超大精...
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健康新煮张 04 小吃甜点 中英文版
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版128 页ISBN：7544235017本书是一套饮食类丛书，每册书介绍了63道极具中国特色的饮食，每道食品除了详细讲解材料和做法外，对每道食品中的热量、脂肪以及维生素、矿物质的含量作了精确的数据分析，并配有步骤图和大幅的成品图。...
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法式甜点经典配方与烘焙技巧
（法）索拉尔（solar）2017 年出版371 页ISBN：9787121304422索拉尔出版社这本集锦汇集了将近三百种配方，可以令程度不同的各类美食爱好者欢欣鼓舞。本书开头的二十种基本技法可以帮你按步就班地掌握正确姿势，保证让你的配制获得成功。这样，你就能以熟练的手法做出酥皮点...
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东京甜点小旅行 全彩
林砚著2014 年出版287 页ISBN：9787121216107东京的电车交通非常发达，读者可按照书中提供的电车甜点路线，乘坐东京最方便的电车，除了逛街购物，累了还可小憩一下品尝让人愉悦的甜点，来场甜点小旅行。作者在284年内吃过119家不同的东京甜点店之后，甄选出东京人...
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作
（日）旭屋出版书籍编辑部2016 年出版183 页ISBN：9787519408633本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽享变化。另有各家主厨的独家制作秘方，教...
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TOP甜点师派&塔私藏作
（日）旭屋出版书籍编辑部主编；林美琪译2016 年出版183 页ISBN：9787519408626本书收录了35家日本人气甜点坊的派塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历...