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食品工厂设计第2版

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张一鸣，黄卫萍主编2016 年出版170 页ISBN：7122276445
食品科学概论第2版

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曾道一，贾宜琛编著2006 年出版408 页ISBN：9861503188
实用儿童营养学第2版

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苏祖斐主编1964 年出版865 页ISBN：7117007486
食品理化检验学（第2版）

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2222 年出版0 页ISBN：
食品化学第2版

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孙延春，方北曙主编；杨玉红，杜晓宏，张光庆，蔚慧副主编；蔡太生主审2016 年出版243 页ISBN：7562951117
食品研究与数据分析第2版

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刘魁英主编2005 年出版262 页ISBN：7501945160
本书的编写把系统工程学与数理统计学有机地结合在一起，着眼点放在会用的实用技术上，复杂的计算过程由计算机软件完成。在这本书中力求由浅入深地认识规律，从系统设计、参数设计和允许误差设计入手，办产品质量评...
食品微生物学第2版

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江汉湖编2005 年出版560 页ISBN：7109099954
食品工程原理第2版

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赵思明主编；熊善柏，刘茹，林向东等副主编2016 年出版416 页ISBN：7030506696
食品与营养

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李锦枫著1992 年出版176 页ISBN：9571600490
食品与营养学

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金龙飞编著1999 年出版189 页ISBN：7501924082