普通高校“十三五”规划教材 旅游管理系列 食品营养与卫生安全

高等学校管理类专业互联网+新实践系列教材 管理运筹学 面向未来的决策应用

本书只研究三个主要的运筹学数学模型。如第2章的决策分析模型；第9章中的预测模型；其余的篇幅都是研究线性规划模型的应用，其中第2章和第3章研究了线性规划的基础数学模型，第4至第8章都是研究线性规划的拓展应用...

涉外经济类专业系列教材 涉外细济概论

旅游类专业 下 饭店服务与管理英语 餐饮服务与管理

本书介绍了旅游餐饮服务基本知识和相关知识，为帮助学生有针对性地复习备考，特以国家规划教材、省规划教材为参考，编写了此部分复习资料，包括复习内容和要求、题型示例、近年试题、参考答案，同时还收录了近两年河...

纪检监察专业方向系列教材 行政监察法概论

教育部 西门子产学合作专业综合改革项目系列教材 机械建模与工程制图

本书是根据教育部制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》，将三维几何建模技术、机械设计基础知识与“画法几何”内容进行有机地整合，建立了机械零部件三维形体设计表达和二维零件（装配）图表达并重的体...

物理类专业系列教材 热学

本书包括热力学发展史简介、热力学系统的状态、气体分子动理论的基本概念、气体分子热运动速率和能量的统计分布律、气体的输运过程、热力学第一定律、热力学第二定律、相变简介等八章内容，对热学所涉及到的...

高等职业技术教育机电类专业规划教材 电类专业毕业设计指导

中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 餐饮管理 第2版1次

本书在关注餐饮企业最新发展态势和注重吸收国内外最新研究成果的基础上，立足创新和实用。不但将餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍，而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新...

中等专业学校园林专业系列教材 园林花卉学