世界切花保鲜新技术新配方

食用菌300问菌种栽培保鲜加工

果蔬安全保鲜新技术

本书介绍了无公害果蔬、绿色果蔬、有机果蔬的保鲜技术，以适应现代人们对食品安全方面的需求。

国外食品果蔬保鲜贮存文摘 2 1987

甘薯、马铃薯贮藏、加工、使用科学技术资料选集 第1辑 贮藏

果品蔬菜保鲜技术和设备

本书主要阐述了果品蔬菜的保鲜技术方法及设备，分别论述了13种果品和25种蔬菜产品保鲜的适用技术。

杧果保鲜与加工技术 1

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。

杧果保鲜与加工技术 2

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。

水生蔬菜保鲜与加工技术

本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。

水果比药好 巧吃水果不生病

本书用通俗有趣的文字为读者讲解挑水果、储藏水果的小常识和小技巧，让大家都擦亮“火眼金睛”，远离不健康的水果，同时还介绍了各类水果的保健功效和食用方法。本书的出版版有助于读者掌握科学实用的水果保健知...