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（美）丹尼尔（I.C.Daniel）等著；华侨大学化学化工系生化工程教研室译1984 年出版423 页ISBN：15211·31
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洪震，卯晓岚编著1992 年出版248 页ISBN：7800262871
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国外应用微生物编译组，上海有机化学研究所编1972 年出版53 页ISBN：1634058
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