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精品咖啡学 上 浅焙、单品、庄园豆 第三波精品咖啡大百科
韩怀宗著2012 年出版365 页ISBN：7104037659本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，是咖啡爱好者的必备手册。
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快乐烘焙 宝贝厨房的幸福滋味
Mimi，Deven著2011 年出版177 页ISBN：9787505426429本书集教育与美食为一体，让孩子在烘焙的过程中发挥想象力，锻炼手部灵活性及敏感性，通过食材分量的拿捏及摆盘等过程更可在数学、物理、美学等方面有所收获。此外，孩子还可以通过厨房经历学会照顾自己，照顾他人，.....
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我爱咖啡！ 超过100种简单味美的咖啡饮品
（美）吉玛著；田恬摄；何文译2012 年出版189 页ISBN：9787530454879本书全面而客观地介绍了有关咖啡的各方面知识，包括咖啡豆的分级和选用、咖啡树的种植、咖啡机的操作以及不同种类热咖啡和冰咖啡的调制配方，可谓是一本全方位地详细介绍咖啡知识的教科书。书中配方部分配有精...
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蓝色咖啡馆和绿色咖啡馆
（英）维多利亚·希斯洛普著；李慧娟译2017 年出版182 页ISBN：9787544288910《蓝色咖啡馆和绿色咖啡馆》是《岛》作者维多利亚希斯洛普的短篇小说集。全书由十篇各自独立的短篇构成，描写了希腊小镇上各色人物的人生故事。这十篇发生在地中海边的故事动人而治愈，故事之外，它讲的是尽管有...
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滋养全家人的烘焙DIY
摩天文传主编2014 年出版120 页ISBN：9787111475378本书是为期刊杂志DIY栏目效力的专业团队执行制作完成。内容从烘焙的材料挑选到健康烘焙的食材组合，深入挖掘烘焙的营养空间，搭配出既可口又全面的烘焙小餐点。从松脆饼干、营养面包、低糖蛋糕、营养布丁四大...
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咖啡馆 实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡
吴彦柏著；Toku Chao摄影2004 年出版119 页ISBN：7030127064本书介绍了实实在在的127道香醇浓郁的冰热咖啡，家庭配方、取材轻松、客厅变成咖啡馆。
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从迷你烤箱开始学烘焙
（韩）高尚振著；季成译2015 年出版127 页ISBN：9787513906425如今，烘焙的工具和材料日益多样，相关信息也极为丰富。特别是家用的迷你烤箱的面世，它外形小巧且性能优良，可以让每个人都能在家烘焙点心，毫无压力。这本书的重点就是帮助初学者快速入门并且取得成功。在书中作者...
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详情烘焙是个甜蜜的坑
月满西楼著2013 年出版215 页ISBN：9787534960710本书立足于家庭烘焙新手的需要，是作者三年多来从实践出发的家庭烘焙经验和心得总结，作者将她用心学习和摸索到的家庭烘焙入门和进阶方法，贴心地写成新手渐进十堂课，无门槛的原料自己做，零距离的各式烘焙礼物，由.....