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滇藏茶马古道 文化遗产廊道视野下的考察
王丽萍著2012 年出版366 页ISBN:9787516112618滇藏茶马古道,作为唐宋以来即形成的民间贸易通道,是联系汉、藏、傣、拉祜、哈尼、纳西、白、彝、傈僳等民族的纽带,它见证和反映了因古道而起、而兴或衰的西南边疆民族间的历史交往和彼此联系,并在长期的发展历...
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯食品加工技术
刘凤霞主编;李润红,刘玲玲副主编2015 年出版252 页ISBN:9787307165014本书共十二章,主要介绍了鲜切马铃薯、马铃薯片、马铃薯条、脱水马铃薯、马铃薯膨化食品、马铃薯发酵食品、马铃薯焙烤食品、马铃薯糖制品、马铃薯罐头食品、马铃薯淀粉糖、马铃薯粉丝、粉条和粉皮等食品的加...
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯资源化利用技术
韩黎明,童丹,原霁虹主编2015 年出版380 页ISBN:9787307167285本书以循环农业、生态农业理论为指导,系统介绍了马铃薯的发展,马铃薯利用价值,马铃薯精深加工,马铃薯副产物资源化利用技术,主要包括:马铃薯精深加工技术、马铃薯渣处理技术、马铃薯渣饲料生产、单细胞蛋白(SCP......
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马铃薯科学与技术丛书 马铃薯病虫害防控技术
贺莉萍,禹娟红主编;杨声总主编2015 年出版210 页ISBN:9787307164994本书共包含四部分,第一部分主要介绍植物有害生物识别及预测预报;第二部分主要介绍马铃薯病虫害及杂草识别技术;第三部分介绍有害生物调查及预测预报;第四部分重点介绍马铃薯多种病虫害的综合防控技术及农药基本...