旅游管理概论

本书是将旅游知识与管理学理论结合起来，根据旅游行业的发展需求，以满足学生毕业后的就业发展所需为目标，为相关旅游机构的人才需求做好前期教育培养准备。本书先介绍了旅游管理的基本概念、基本思想及基础原理...

旅游文化概论 2版

随着国内外旅游业的继续发展，旅游文化领域的学术研究在越来越深入进行，相关研究成果不断出现。为了能够及时反映和吸收最新学术研究成果，我们对本教材进行了修订。修订后的内容包括：系统论述旅游文化的基本理论...

旅游商品学概论

本书以马克思主义的理论为依据的，以创新的科学思维论述了旅游商品的科学内涵，澄清了市场上的模糊认识。本书还创造了旅游商品学的全新结构体系。既有基本理论的创新论述，又有科学创新的实践应用。本书主要内容...

全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材·教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材 酒店管理概论

旅游概论练习册

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业国家规划教材《旅游概论》的配套学生练习册。本书严格按照《旅游概论》的章节编写，每章节包括学习内容及多种多样的题型，如填空、名词解释、单项选...

旅游文化学概论

本书为“21世纪高等学校经济管理类专业规划教材”之一，本书分为12章，书稿先介绍了企业管理的基础理论知识，然后按组织架构、战略管理、生产运作管、质量管理、市场营销管理、财务管理的顺序进行讲解，接着讨论了...

葡萄酒旅游概论

本书是国内第一本探讨葡萄酒旅游的专业教材，是理论和实践有机结合的成果。作者在借鉴国内外葡萄酒旅游研究成果的基础上，全面介绍了葡萄酒旅游的概念，分析了葡萄酒旅游与相关活动之间的关系，研究了葡萄酒旅游者...

旅游概论

《旅游概论》首先阐释了旅游学科的基本理论体系，明确旅游学基础理论研究要解决的重点问题；其次，要照顾到一套系列教材的相互衔接，在各个具体问题的阐述中与其他相应的教材作一定的区别，一些应深入探讨的问题，如.....

旅游概论 第3版

本书是中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材，是教育部规划教材。它是在2001年版的基础上修订而成。本书共分8章，主要内容包括：绪论，旅游的产生及科学概念，旅游的本质、属性与特征，旅游的发展历程....

旅游文化汉英翻译概论 基于功能目的论视角下的跨文化旅游翻译研究

本书主要以“德国功能翻译目的论”为其理论基础，具有跨文化交际的视野，站在跨文化交际的高度来看待旅游翻译。同时，作者针对主要的旅游文化翻译课题，提出了不同的具体翻译原则和策略。如：交际翻译原则视角下的旅...