酱油和食醋发酵实训技术

发酵技术 胡斌杰

本书是结合生化、食品和制药等相关行业的教材，在编写中积极反映生化行业新技术、新成果，并尽量选择生化行业现有产品为分析对象，渗透相关知识。...

有机酸发酵工艺学

本书内容丰富，理论联系实际，实用性强。

中医抗癌临证新识

本书在肺癌、食道癌、肝癌等恶性肿瘤的中医理论和治疗方面有深入研究和独到见解，提出了“燥湿相混致癌论”、“寒热胶结致癌论”、“人参抗癌论”、“把根留住抗癌论”等新学说、新观点。...

抗癌药膳100种

本书按照我国十大恶性肿瘤分章节，介绍治疗每种恶性肿瘤临床最常用的特效抗癌药膳。每章内容包括中药药名、主治功效、抗癌药理、特色药对、常规用量、使用注意、药名传说等。每章还附有1～2个病案，以实例展示本...

抗癌中草药与验方

本书精选200种分布广泛，具有一定抗癌疗效的中草药。每种抗癌药物均按正名、别名、来源、形态、生境分布、功效及应用等项记述，并配有原植物生境图片。书后还附有“病症选药”及“药名索引”。...

21世纪抗癌学说:自然排毒免疫论

本书提出了一套全新的抗癌理论体系——自然排毒免疫论，其宗旨在于通过自然疗法达到排毒抗癌，提高自身抗病……

嗜菌作用对于发酵工业的意义

生物化学 适用于发酵工学专业

防癌抗癌

中年人的人生已经过半，癌症这一人类的天敌也开始盯上了这一群体。本书从介绍癌症的基本知识入手，详述生活中的致癌因素，重墨描绘如何早期发现癌症，以及医学防癌抗癌、饮食防癌抗癌、运动防癌抗癌、心理防癌抗癌...